Grilované kuřecí maso v alobalu

Venkovní teploty sice už dávno nejsou letní, ale to neznamená, že byste už měli svůj gril uklízet na zimu. Naopak, využijte posledních pár hezkých dnů a vyzkoušejte recept na vynikající kuřecí maso zabalené do alobalu.

Připravte si vše, co k přípravě tohoto lahodného pokrmu budete potřebovat. Na čtyři porce bude nutné nachystat si asi 400 g kuřecích prsou, 4 plátky anglické slaniny, 4 plátky šunky, 4 plátky uzeného sýra, brambory a jednu středně velkou cibuli. Samozřejmě se neobejdete bez soli a oleje.

Aby mělo maso ještě o něco lepší chuť, připravte si vlastní čerstvou marinádu, do které naklepané maso položíte a necháte nějakou tu dobu odležet. K výrobě nakládací směsi budete potřebovat jedno vejce, lžičku hořčice, lžičku solamylu, lžičku worchesteru, lžičku oleje, sůl a mletý pepř.

Příprava tohoto pokrmu je velmi jednoduchá, takže to jistě každý lehko zvládne. V první řadě je nutné lehce naklepat kuřecí prsa, potřít je nachystanou marinádou a nejméně hodinku je nechat odležet v ledničce.

Každý kousek masa se připravuje zvlášť, takže si vezměte pevný alobal a udělejte z něj čtyři obdélníky, které potřete olejem. Přímo na alobal rozložte na větší kolečka nakrájené syrové brambory a osolte je. Na ně pak položte anglickou slaninu, šunku, sýr, na kolečka nakrájenou cibuli a navrch položte jeden plátek masa. Pak už jen stačí vše pevně spojit do balíčku a dát na gril.

Při grilování nespěchejte, grilujte spíše zvolna na mírném žáru přibližně 45 minut. Samozřejmě záleží na mnoha faktorech, které ovlivňují dobu, po kterou necháte balíčku grilovat. Důležitá je velikost jednotlivých balíčků, také záleží na množství brambor a masa, významnou roli hraje také žár, při kterém budete grilovat. Než jednotlivé balíčky sundáte z grilu, ještě je tak na 15 minut otočte a grilujte i z druhé strany.

Datum: 18.11.2015 | Rubrika: Aktuality