Všechno o grilech, jejich typech, značkách a možnostech.
Rubrika
1.2.2016
Přestože českému grilování stále vévodí vepřové, hovězí a kuřecí maso, stále více do popředí se dostávají také ryby, které se jednoduše a také poměrně rychle ugrilují. Navíc velmi dobře chutnají, jsou zdravé a lehce stravitelné.
Grilování ryb má ale také své zásady. V prvním případě musíte umět vybrat tu správnou rybu na gril…. Například se nedoporučuje grilovat ryby zmražené,
19.1.2016
Grilovací sezóna je sice ještě hodně vzdálená, ale to neznamená, že se na ni už teď nebudete připravovat. Gril a grilovací příslušenství zatím můžete nechat odpočívat, už ale můžete pomalu začít plánovat, které dobroty si na grilu připravíte. Kromě osvědčených receptů můžete vyzkoušet třeba i něco nového, např. sezamové kuřecí kousky …připravené v pomerančové marinádě.
Hlavní surovinou tohoto pokrmu je
4.1.2016
Grilování na kameni patří mezi zdravější formy přípravy pokrmů. Má řadu výhod, mezi které patří především to, že potraviny nepřicházejí do žádného kontaktu s ohněm. Pokrmům připravovaným na grilovacím kameni přitom zůstává typická chuť i vůně.
Možnosti využití grilovací kamenů jsou velmi rozmanité. Kameny se dají zkombinovat s elektrickými, plynovými i klasickými grily…, krby nebo ohništi. Rozpálí se během
15.12.2015
Stále ještě i přes nepříznivé počasí grilujete nebo jste se už gril uklidili do garáže a grilování odložili na příští sezónu? Ať tak či onak určitě si nenechte ujít tento recept na úžasné grilované vepřové ražniči.
Na jeho přípravu budete potřebovat:…
600 g vepřového plecka,
150 g anglické slaniny,
2 klobásy,
2 rajčata a 2 papriky,
3 cibule,
sůl, pepř,
2.12.2015
Jak začíná zima, tak už pomalu končí období, kdy jste o víkendu sedávali s rodinou či s přáteli sedávali o víkendu před domem na zahrádce či terase a připravovali jste si vynikající pokrmy na grilu. Se zimou sezóna grilování… ale pro většinu končí a je potřeba se postarat o gril, abyste si i v té příští sezóně mohli opět pochutnávat
18.11.2015
Venkovní teploty sice už dávno nejsou letní, ale to neznamená, že byste už měli svůj gril uklízet na zimu. Naopak, využijte posledních pár hezkých dnů a vyzkoušejte recept na vynikající kuřecí maso zabalené do alobalu.
Připravte si vše, co k přípravě tohoto lahodného pokrmu budete potřebovat…. Na čtyři porce bude nutné nachystat si asi 400 g kuřecích prsou,
4.11.2015
Připravovat maso, ryby nebo zeleninu nemusíte upravovat nechráněné přímo nad ohněm, ale můžete zvolit šetrnější způsob, tedy připravovat pokrmy v hliníkové folii, alobalu.
Výhodou tohoto způsobu úpravy jídla je například to, že nedochází k vyluhování šťávy z pokrmu, takže jsou ještě lahodnější. Další výhodou je, že díky alobalu nedochází k přílišnému zhnědnutí grilovaných pokrmů.
Tento způsob přípravy jídla…
20.10.2015
Kapr je česká nejznámější ryba, které se připravuje nejčastěji ke štědrovečerní tabuli. I proto se o ní často mluví jako o naší „národní“ rybě. Na kaprovi si ale můžete pochutnávat během celého roku. Například během léta můžete vyzkoušet nespočet receptů na grilovaného kapra…, se kterým určitě budete mít velký úspěch.
Vyzkoušet můžete např. tento velmi jednoduchý recept, se kterým
5.10.2015
Ryby jsou nejen zdravé, ale také velmi chutné, obzvlášť pokud si je připravíte na grilu. Nejlepší jsou samozřejmě ryby čerstvé, sladkovodní, nic ale nezkazíte ani mraženými rybami. Ty je ovšem potřeba v dostatečném předstihu nechat v lednici rozmrznout.
Nabídka sladkovodních ryb, které lze grilovat…, je opravdu velmi široká a rozmanitá. Navíc je jejich maso poměrně rychle hotové, takže
18.9.2015
Přestože léto už pomalu končí a začíná deštivý a sychravý podzim rozhodně to neznamená, že byste se měli loučit také s grilováním. Ještě nás čeká babí léto, takže gril ještě neschovávejte. Raději se zamyslete nad tím, co dobrého byste si ještě mohli na grilu připravit…. Vyzkoušet můžete např. recept na vynikající grilované vepřové maso naložené v chutné medové marinádě.
