Burger s grilovaným kuřetem a mozzarelou

Grilovací sezóna je sice už za námi, ale i tak vám přinášíme celou řadu zajímavých receptů. Ty si můžete pečlivě nastudovat a v nové grilovací sezóně můžete být mistrem kuchyně.

Dnes jsem pro vás připravili recept na burger s grilovaným  kuřetem a mozzarelou. Tento recept je rychlý, snadný a určitě se jím svým známým zavděčíte.

Celý recept je určen pro 4 osoby. Pokud vás bude stolovat vice, je nutné si recept přepočítat.

Na přípravu tohoto výborného burgeru budete potřebovat:

• 2 kuřecí prsní řízky
• 2 lžíce panenského oleje
• 2 lžíci citronové šťávy
• Mořskou sůl a černý mletý pepř
• 4 hamburgerové housky
• Majonézu
• 2500 g mozzarelly
• Janovské pesto
• Nastrouhaný parmezán
• Směs salátových listů

Nejdříve ze všeho je nutné si připravit marinádu, do které pak naložíte připravené kuřecí maso. Do nekovové misky dáme olej, citrónovou šťávu, sůl a pepř. Kuřecí prsní řízky nakrájíme na malé medailonky a vložíme do připravené marinády. Takto naložené maso pak v marinádě necháme minimálně 5 minut, aby maso mohlo vsáknout všechny ingredience.

Dále si připravíme housky. Ty nejdříve rozpůlíme a potřeme olivovým olejem. Housky rozložte řeznou plochou směrem vzhůru na plech, který je vyložený papírem na pečení a grilujte dozlatova. Pokud budete housky připravovat v předehřáté troubě, bude vám na opečení stačit zhruba jedna minuta.

Na dobře rozehřátý gril pokládejte jednotlivé medailonky kuřecího masa. Grilujte do té doby, dokud maso nebude měkké a nezíská krásnou zlatavou barvu.

Burger je tak téměř hotový. Obě poloviny housky pak potřete majonézou. Na spodní část pak dejte grilované kuřecí maso, mozzarellu, pesto, parmezán a salátové lístky. Housku pak přiklopte jejím druhým dílem a podávejte.

Jde o jídlo, které výtečně chutná, zasytí a je připraveno během deseti minut. Své kamarády a známé si tímto snadným receptem určitě získáte.

Datum: 18.10.2013 | Rubrika: Aktuality