Všechno o grilech, jejich typech, značkách a možnostech.
Rubrika
19.7.2021
Možná si myslíte, že připravit houby na grilování není nijak složitá záležitost. A vlastně být nemusí. Stačí vzít pár hub, očistit je a na pár hodin naložit do oleje s grilovacím kořením. Pak už jen stačí je ugrilovat…. Na druhou stranu, příprava grilovaných hub nemusí být vůbec fádní. Sehnat lze celou řadu receptů, které používají různé postupy a ingredience.
1.7.2021
Mezi oblíbenou pochoutku, kterou můžete v posledních letech často vidět na grilovacím roštu vedle masa a zeleniny, patří také houby. Ne všechny jsou ovšem na grilování vhodné. Zaměřit byste se tedy měli hlavně na houby tužší s nízkým obsahem vody. Mezi takové patří např. žampiony, holubinky nebo pravé hřiby.
Houby byste měli před grilováním… pořádně očistit. Kloboučky ale neloupejte. Nohy
17.6.2021
Roštěnka je ideální typ masa, který se hodí pro přípravu v kontaktním grilu. Jednotlivé plátky masa se pod příklopným víkem během pár minut dokonale propečou z obou stran. Receptů na grilovanou roštěnou najdete určitě celou řadu. Vyzkoušet můžete např. jednoduchý recept roštěnky s křenem.
Pro přípravu budete potřebovat tyto suroviny (na 1 porci):…
150 -200 g roštěné
malou plnotučnou
1.6.2021
Češi strašně rádi grilují. Je jedno na čem grilují, co grilují, kde grilují a jak grilují. Důležité je, že se griluje. Chuť grilovat může zkazit snad jen špatné počasí. Malý deštík se dá ještě v pohodě přežít, ale prudký liják znamená konec grilování…. Ovšem jen toho venkovního. Díky kontaktnímu grilu může vaše grilovací party klidně pokračovat v teple a
19.5.2021
Pokud s i myslíte, že příprava zeleniny na grilu je snadná věc, tak se docela mýlíte. Praví odborníci na grilování moc dobře ví, že každá zelenina potřebuje k přípravě trochu jiné podmínky. Některé druhy zeleniny je potřeba grilovat dlouho na mírném ohni, jiným vyhovuje rychlost a velký žár.
Rajčata… – Větší kusy rajčat si nejdříve rozkrojte napůl a vydloubněte z
3.5.2021
Jestli se chcete začít zdravě stravovat, musíte vzít v potaz nejen to, co budete jíst, ale také jak ten pokrm připravíte. Nemusíte se přitom bát, že se vzdáte oblíbeného grilování. I grilovat lze totiž zdravě, a to pomocí grilovacího kamene.
Grilování na kameni… mají tedy v oblibě především zastánci zdravého stravování. Pokud grilujete na kameni, tak vám do ohně
19.4.2021
Experimentování patří ke grilování. Když se u vás gril přes celou sezonu neuklízí, protože stále grilujete, máte to s recepty složité. Aby se na grilovacím roštu nepřipravovalo stále stejné jídlo, musí šéfkuchaři stále procházet kuchařky nebo na internetu hledat nové recepty. Novinkou můžou být např. grilované špízy na pivu.
K jejich přípravě budete potřebovat:…
280 g kuřecích prsou,
1.4.2021
Grilování bez oblíbeného hořkého moku si asi dokáže představit jen málokdo. Vychlazené pivo je jeho nedílnou součástí stejně jako grilovaný steak nebo dobrá parta. Pivo ale najde uplatnění také v kuchyni při přípravě pokrmů určených ke grilování.
Pivo jako součást marinády
Jestliže jako základní surovinu pro výrobu vlastní grilovací marinády… zvolíte pivo, nejlépe pak světlý ležák, můžete se těšit na
18.3.2021
V poslední době je moderní vařit zdravě. Ale co takhle si připravit na grilu něco, co by se mezi dietní jídla zařadit nedalo. Řeč je o grilovaném bůčku.
Na přípravu tohoto receptu budete potřebovat:…
500 g bůčku,
100 ml piva (černého),
2 lžíce oleje,
1 lžíci sojové omáčky,
1 lžíci s kořením (směs si můžete vytvořit dle vlastních preferencí),
1
1.3.2021
Grilování vždy bylo, je a bude především o mase. Přestože se dnes už žádná grilovací párty neobejde bez grilovaného ovoce, zeleniny nebo sýru, maso i nadále zůstává v hlavní roli. I když na grilovací rošt můžete dát téměř každé maso, jsou přece jen kousky, které se ke grilování hodí víc než jiné.
Hovězí maso… – z hovězího masa se na
